PATATINE DORATE

by - 13:57


In cucina un piatto che non può mancare è sicuramente l'antipasto.

Oggi nel nostro menù inseriremo una pietanza gustosa è facile da preparare le patatine dorate.


INGREDIENTI:

   q.b. UVA BIANCA                                                        q.b. CHAMPAGNE

    q.b. OLIO PER FRIGGERE                                         2 RAPE

    q.b. SALE                                                                      q.b. FARINA

    1.5 SEDANO RAPA                                                     q.b. FRAGOLA

    2 ZUCCHINE                                                               2 PATATE      

    2 CAROTE



PREPARAZIONE:

1- STEP:

Inizia la realizzazione della ricetta delle chips dorate affettando 2 zucchine in senso verticale, pelando 2 carote con un pelapatate e tagliandole a julienne e riducendo a fettine mezzo sedano di Verona, 2 rape e 2 patate. 

2- STEP:

Friggi le chips dorate in olio bollente, fino a quando risulteranno dorate e croccanti. 

3- STEP:

Infarina gli altri ortaggi e friggili a loro volta; metti tutte le verdure su carta da cucina assorbente senza sovrapporle, in modo tale da perdere l'unto in eccesso, aggiungi un po’ di sale e servile calde.




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